「答嘴鼓」是兩個人的對口表演，用閩南方言，以一說一唱的形式，彼此互相鬥嘴、爭辯，內容風趣幽默，屬於民間曲藝的一種，也是「相聲」的前身。

在這類傳統表演漸漸沒落或轉型、步入國家戲劇院或文化中心的時代，卻有個很獨特的地方，座落在台南的古巷弄裡，以歷史、文化為主軸，加入現代次文化和時事笑料做調味，重新演繹這項帶著民間精神的傳統技藝，讓生活在科技時代的我們得以穿越時空、沉澱心思細品那份台灣早期庶民生活的樂趣。

鼓茶樓介紹

「鼓茶樓」隱身在國華街三段和民權路三段交叉口附近的宮後街。

宮後街

宮後街從清朝光緒4年就存在了，名字從以前一直沿用到現在從未變過。
在當時是連接台江內海跟市區城鎮的交通要道，旁邊有早期台南三大酒樓之一的–醉仙閣，另外兩間：招仙閣、寶華樓也在左近；熱鬧程度如果用現在的街道來比喻，大概類似於台北的忠孝東路、台中的台灣大道吧！

鼓茶樓

鼓茶樓就位於這條歷史悠久的宮後街上。原本是早期鐵匠的住家＋店面，近來受益於台南市政府對於文化古蹟的大力修復、推廣，十鼓文創將這棟長達48公尺、三進兩過水的宅院買下，重新整理後，轉化成極具人文氣息，供大眾喝茶、聽書、看戲的茶樓。

鼓茶樓總共有四層，一樓主要是廚房跟觀賞表演的劇場；二樓有小包廂(觀賞表演用)和座位區，中間的展示區則展示傳統台南人舉行成年禮、供奉給神明的祭品；三樓有辦理聚會用的和式房及日式庭園造景，氛圍非常莊重；頂樓是個小露臺，可以觀賞整個宅院狹長的樣態，看著由高到低的屋脊，更能夠了解到何謂三進兩過水的格局。
頂樓露臺連著最高的屋脊，站在上面看一看都會覺得:要是我有輕功，就能飛上屋頂遊走，當一下武俠小說裡那個飛簷走壁、武功高強的俠女了!

**小知識**

鼓茶樓屬於台灣漢式建築的街屋。
街屋也稱為「長條街屋」，為平面細長且一進進向後延伸之建築。其形成是因早期之商業街鎮多成線形，商家鑑於臨街精華地區之地價昂貴，同時為使街況繁榮，故將面寬縮小，朝後側成長。
街屋有其專有名詞：一間店面稱為「一坎」，一進稱為「一落」，兩落之間稱為「過水」。

餐點費用及評論

菜單及費用

套餐價位約落在280 NT~300 NT。
五套餐點中，荷葉飯套餐、鼓茶Q麵套餐跟茶食套餐都有做素食，所以同行的親友如果有吃素的，也不用擔心會不好點餐。

註:建議前一天先跟店家訂好餐點，方便店家備餐也可以確保能吃到自己想要的餐點喔!

如果下午時段肚子不是那麼餓、想跟朋友們相約來這裡享受一下傳統茶點，鼓茶樓也有提供午茶套餐喲!

荷葉飯套餐評論

我點的是荷葉飯套餐，有一份荷葉飯、一碟小菜、一碗湯、一粒椪餅和一杯茶。

茶
茶並不是固定口味，每天會不太一樣。當天的是玫瑰養生茶，溫熱的茶水有著淡淡清香，入喉後帶出一股清涼舒服的青草味，還有點柑菊類植物的味道，清心又回甘，好喝!
服務人員會來回走動幫看倌們添加茶水，如果喜歡的話就不要害羞，多喝幾杯吧!

荷葉飯
打開散發著清香的荷葉，一點點品嘗。炒過的薑和香菇搭配糯米蒸熟，但除此之外我再也沒看到其他配料，不禁覺得有點失望……要是用料能夠再多一些，荷葉飯就會有更豐富的味道和層次，可惜了。

小菜
花椰菜應該是用清燙的，口味清淡，口感偏脆。
豆干非常好吃!道地傳統的滷汁滷得非常入味，略帶嚼勁且多汁，喜歡!
有點讓我意外的是木耳，竟然是微辣的!可能是因為我一開始預期它會是清爽的口味吧? 但，好吃!

椪餅
讓我最失望的就是椪餅了吧QQ
椪餅最底層應該要是一層有點厚度、略帶黏稠感的糖漿啊!但鼓茶樓的椪餅沒有!沒有!沒有!沒有!(崩潰
取而代之的是有點厚實的餅乾口感，一點糖漿都沒有……跟我從小吃到大的椪餅差太多了，我無法接受啊!!!!!

「答嘴鼓」觀賞心得

表演活動由兩位十鼓的師兄姐擔綱!
兩位表演者一搭一唱互相調侃、表情誇張生動，從鄭成功開始作為引頭，接連講了虱目魚、鐵甲將軍、划水仙、避債戲……等等有趣的民間故事跟習俗，甚至還介紹了宮後街的歷史演變(內容都是有考究的喲!)，連我爸媽這些老一輩的台南人都聽得津津有味!

過程中他們也會和觀眾互動、問答，甚至還會走到觀眾席融入觀眾做表演，現場氣氛完全被炒熱，害我忘記我還有一碗湯沒喝，放到快被收走了才想起來(哭

兩位表演者的台語真的非常好，講起來很有那個氣口(khuì-kháu)!
有幾個小段落他們的台語語速快到連我也聽不太清楚，三不五時穿插的台南在地俚語，有兩、三個我甚至不曾聽過，像什麼:「喝台南水，嘸水也會肥」*，當下我整個愣在那邊，旁邊的爸媽卻被逗得哈哈大笑，顯然完全理解且非常融入!

「答嘴鼓」演出時間約1小時。
雖然整段表演並不是全部都使用台語，但是聽不懂台語的看倌會難以理解他們表演的內容，那就很可惜了!

**小知識**

「喝台南水，嘸水也會肥」
意思是:喝了台南的水，就算沒有讓人變得漂亮，至少也都能把人養胖。

歷史導覽介紹

「答嘴鼓」表演結束後，會由其中一位表演者替大家進行正式的導覽簡介。

導覽時間約15分鐘，表演者會在螢幕打上一張張舊照片的投影，看倌們只要坐在座位上聽導覽就好，這對於腿腳不方便的老人家來說很貼心~
從鼓茶樓這棟街屋的特色開始介紹，到宮後街的演變、水仙宮及周圍商店街的變遷，再到當時頭腦動很快的知名富商，在戰爭前取得一份保單讓他得以在戰後重建家園…..等歷史，解說非常豐富紮實!
剩下的就不說了，還是要留點空間讓大家親自體會才好玩呀!

所有介紹的照片都懸掛在二樓牆面，如果有興趣，結束後可以到二樓拍照留念。
導覽是自由參加的，若是想更深入了解宮後街附近的歷史，非常推薦這種專人親自解說的導覽喲!

總結評論

整場下來，我覺得最精華、最不可以錯過的就是:「答嘴鼓」表演!

跟去玩迪士尼樂園一樣，遊樂設施都是其次，表演才是最大的亮點啊啊啊!!!
「答嘴鼓」適合各種年齡層觀賞，逗趣的台語對白穿插中英文跟時事、流行語和次文化，不管大人小孩都能有共鳴、也都看得很開心~~
所以，不論是闔家出遊、情侶約會、朋友聚餐，還是商場上談生意，帶來開懷大笑之後，氣氛好了、大家距離拉進了，接下來也有話題好談，還可以增長知識，是不是很棒呢!
對於有小孩的家長來說，絕對更是項寓教於樂的好選擇!

餐點部分，平心而論我覺得一般，不算特別出挑。

建築的話是真的可以好好觀賞，整個店家從裡到外從上到下，每一處都很細心地打理，有部分的裝飾相當別出心裁，讓我看了都忍不住驚嘆!

如果在人少的時候去，甚至可以聞到整棟樓飄散一股好聞的植物香味!
服務人員說，可能是因為茶樓用了大量不同種類的木頭來當裝潢跟用具，交融而成的香氣吧!

表演套票價格及訂位方式

表演套票*有分成，
800元:用餐+看戲(可選擇坐在劇場1樓跟2樓包廂前3排)+工夫茶
500元:用餐+看戲

可透過電話、FB私訊或透過Klook預定。

*註:因為劇場的座位是階梯式的，所以行動不便的人，強烈建議選擇可以坐在劇場1樓的套票，不然坐太後面會需要用小梯子爬上爬下，真的有點辛苦。

電話預約:
去的前一天我在不同時間打電話打了3、4次想預約都沒人接還被掛掉= =……不推!

FB私訊預約:
改用FB私訊店家，有比較快獲得回覆，也很快完成餐點預選，但就是沒有任何折扣，當時我選的是500元的套票。

Klook預約(推薦):
可以馬上了解想要的日期時段還有沒有座位，選好後直接下訂很方便!
而且Klook的價格稍微便宜一點點，網路預訂表演套票的價格為:499元跟799元，如果常用Klook的話還可以累積積分喔!

Klook連結:

Klook.com

地址｜700台南市中西區五條港里宮後街15號
營業時間｜10:30~17:30(週二、三公休，週六營業時間到18:30)
演出時間｜週一 ~ 五 : 中午12：30 (預約制,滿20人開演)
　 　 　 　 週六 : 中午12：30 & 17:30 固定演出
　 　 　 　 週日 : 中午12：30 固定演出
電話｜06-2236722
官網｜永樂町鼓茶樓
FB｜永樂町鼓茶樓
IG｜Drum Tea House