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【食記】【台北大安區】登陸土星土耳其咖啡 Saturn Landing Turkish Coffee

之前因為朋友的關係,意外發現了大安區這個好逛的地方。
不少座落在靜謐巷隅裡的特色店家,都是在心念一轉、隨便彎入一條不知名的巷弄間發現的,而這家登陸土星土耳其咖啡,就是當時意外收穫的寶物。

Photo was taken in 台北, 2021
我們的位子正對著大片落地窗

因為是臨時想到要去這家咖啡廳的,所以我們並沒有訂位。雖然是周末,但好在店裡並沒有全部客滿,一進去就有位子了!而且還很幸運的被安排在面對後院的大片落地窗前,光線跟景都美美的!!

Photo was taken in 台北, 2021
拉克酒的瓶子,好漂亮!

一入座,服務人員就先送上一瓶用YENI RAKI(拉克酒)瓶身裝的白開水。
拿起來要倒的時候,很驚喜地發現白開水是溫的!!
那天天氣有點冷,在外面吹完寒風走進店裡,馬上就有一杯溫開水可以喝,感覺真的很棒!同時也覺得這家店非常貼心~

咖啡廳簡介

Photo was taken in 台北, 2021
製作咖啡的餐具跟吧檯

店內濃濃的異國風就像是踏入了異世界一般!!!
漂亮優雅的土耳其藍為主色調,雅緻且不張揚;牆上用白色顏料描繪神秘複雜的曼陀羅花紋,飾以飛揚飄逸的中東文字,像是對進來的人們施予古老符咒,讓人流連其中;那萬花筒般的馬賽克燈,透出各色繽紛,如一道燦爛的彩虹靜靜映在天空般藍色的牆上。

每一處都覺得很美、都有令人驚喜的發現!

Photo was taken in 台北, 2021

登陸土星除了室內的餐廳跟前院外,還有開放式的後院。
這裡也會三不五時舉辦一些展演活動,像是音樂會、座談會、土耳其咖啡體驗活動……等等,也有很特別的咖啡占卜喔!
我還沒試過咖啡占卜,但之後有機會真的想嘗試一下呢!

土耳其咖啡跟其他咖啡有什麼不同呢?

Photo Credit: Saturn Landing Turkish Coffee

跟我們常喝的歐式咖啡不同,土耳其咖啡會把使用的咖啡豆磨成比一般咖啡還要細的粉末,然後不用濾紙、直接放入專用的銅質咖啡壺裡加水。
接著拿到沙爐上,用沙子的溫度加熱。烹煮的過程,咖啡師必須要依照自己的經驗跟專業判斷,決定是否需要往壺裡加水或者移動咖啡壺讓它冷卻,以免咖啡因為煮沸而溢出。
這樣重複冷卻、加熱的循環,會讓咖啡的味道更加香醇濃郁!

也因為土耳其咖啡不過濾咖啡粉,服務人員端咖啡上桌時特別交代要放置一小段時間讓粉末沉澱,果然喝到最後發現杯子底部真的有一層咖啡渣!
難怪J.K Rowling的《哈利波特》裡曾經提到,可以用喝剩的咖啡渣來占卜,這下我終於理解了!!

餐點費用及評論

菜單及費用

Photo was taken in 台北, 2021

飲品價位在120~350元間,鹹食和餐點的價位約200~250元,甜點則是160~250元左右。

咖啡:荳蔻風味以及乳香風味

咖啡跟附贈的小盤堅果
Photo was taken in 台北, 2021
左邊是荳蔻風味,右邊是乳香風味

朋友的荳蔻風味咖啡(跟店員要求甜度做半糖),才剛端上來就已經聞到熱氣中飄著濃重的肉桂味了。一喝下去,Oh My God!!!這個味道也太重!!!!
我覺得荳蔻咖啡的口感非常厚實、口味偏苦一些……可能我平常就偏好拿鐵咖啡,要是有習慣喝美式的人可能會比較能夠接受;另外就是,肉桂一類的中東香料味真的很重!!!要是不喜歡中東香料味的,在點之前要三思……

突然蠻慶幸我點的是乳香風味咖啡!
咖啡口感依然厚實,但也許是因為加了乳香的關係,感覺又更滑順不苦,也沒那麼重的香料味。
本來還在猜說乳香咖啡是不是有加奶精或牛奶?因為咖啡顏色明顯比荳蔻淡一些,但上網查了之後,才知道所謂的「乳香」指的是乳香樹的樹脂,帶有清涼的柑橘香。

盛裝土耳其咖啡的器皿通常都具有強烈的中東色彩,用色大膽跳脫、花紋繁複;店家用銅製托盤放著,呈現出一種小小的奢華感!開心~~

一吃就驚為天人的甜點:土耳其庫內費

Photo was taken in 台北, 2021
左邊的是庫內費本體,右邊是香草冰淇淋,上面是裝飾用的花瓣跟開心果

店員說:「這是限量的!真的好吃喔!」
限量!?好吃!?限量限量限量……好!點了!!(可以看得出我的重點是限量,好吃是其次嗎哈哈哈)這麼有嘗試精神的我當然要點看看這個奇妙的甜點啦!

店員說,先吃一口庫內費,再把冰淇淋舀起來吃,會很美味!

但我還是想先吃看看原本的味道是什麼,於是就先挖了一小口庫內費來品嚐。
外面那層像炸米粉的外皮是用麵粉做的細麵,內裏是我很愛的Mozzarella起司!!!烤過的外皮吃起來比米粉酥脆不少,內層的Mozzarella減少了很多起司的奶味,口感卻變的更Q彈有嚼勁,搭配淋在上面的蜂蜜,微甜的滋味恰到好處~

接下來再試著加入香草冰淇淋,才剛吃一口就覺得過甜!
馬上再回頭去吃原味的庫內費,但來不及了……舌頭已經吃不太出麵粉本身的甜味、蜂蜜的味道也變淡,整個快被香草冰淇淋蓋過去(哭

不過,多吃幾口之後,倒也漸漸覺得冰淇淋的搭配沒有那麼差,雖然我跟朋友都覺得庫內費和香草冰淇淋完全可以分開吃就是了,哈!

咖啡廳資訊

Photo was taken in 台北, 2021

對於喜歡嘗試異國風味或者喜歡土耳其咖啡、甜點的人來說,這真的間不容錯過的好店!飲品跟甜點的價位也相當OK喲!
非常推薦大家去試試看,要是有空我也一定會再訪的~

地址:台北市大安區永康街75巷14-2號(捷運東門站附近)
營業時間:11:00 – 21:00
低消:1杯飲品/1人(服務費另計)
電話:02-2239-55158
FB: Saturn Landing Turkish Coffee

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